Resep gudeg nangka kuah – Hidangan gudeg nangka kuah, kuliner tradisional khas Jawa, telah memikat hati banyak penikmat makanan. Dengan cita rasanya yang khas dan aromanya yang menggugah selera, gudeg nangka kuah menjadi hidangan yang istimewa untuk disantap bersama orang-orang terkasih.

Selain resep keju kriwil yang renyah, ada juga resep oseng ati ampela sederhana yang menggugah selera. Bagi pecinta kuliner Sumatera Utara, jangan lewatkan resep arsik ikan mas khas Sumatera Utara yang kaya rempah. Untuk sajian segar dan menyegarkan, cobalah resep ikan pindang bumbu tomat yang menggugah selera.

Dalam artikel ini, kami akan mengulas secara lengkap tentang resep gudeg nangka kuah, mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan, cara pembuatan, hingga tips memilih nangka yang tepat. Kami juga akan menyajikan informasi mengenai manfaat nangka untuk kesehatan dan variasi resep gudeg nangka kuah yang dapat Anda coba.

Bagi pencinta kuliner pedas, resep oseng ati ampela sederhana dapat menjadi pilihan hidangan yang menggugah selera. Sementara itu, untuk sajian yang gurih dan renyah, resep keju kriwil patut dicoba. Dari Sumatera Utara, resep arsik ikan mas khas Sumatera Utara yang kaya rempah menawarkan cita rasa yang unik.

Bagi pecinta hidangan berkuah, resep ikan pindang bumbu tomat dengan kuah segarnya dapat menjadi pilihan yang tepat.

Bahan-Bahan Gudeg Nangka Kuah

Untuk membuat gudeg nangka kuah yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:

Cara Membuat Gudeg Nangka Kuah

Berikut langkah-langkah membuat gudeg nangka kuah:

• Cuci bersih nangka muda, lalu potong-potong sesuai selera.
• Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai) hingga harum.
• Masukkan nangka muda, aduk rata, lalu tambahkan air secukupnya hingga nangka terendam.
• Masukkan gula merah, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
• Tambahkan santan, aduk rata, lalu masak hingga nangka empuk dan kuah mengental.
• Bumbui dengan garam secukupnya, lalu masak hingga meresap.
• Angkat dan sajikan gudeg nangka kuah selagi hangat.

Penutupan Akhir: Resep Gudeg Nangka Kuah

Menikmati gudeg nangka kuah tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh. Hidangan ini kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep gudeg nangka kuah dan rasakan sensasi kelezatan kuliner tradisional Indonesia yang menggugah selera.

Pertanyaan dan Jawaban

Apakah gudeg nangka kuah bisa disimpan?

Ya, gudeg nangka kuah dapat disimpan dalam lemari es hingga 3 hari.

Apa lauk yang cocok disajikan dengan gudeg nangka kuah?

Beberapa lauk yang cocok disajikan dengan gudeg nangka kuah antara lain ayam goreng, telur rebus, tahu atau tempe bacem, dan krecek.

Bagaimana cara memilih nangka yang bagus untuk membuat gudeg?

Pilih nangka yang masih muda, kulitnya berwarna hijau cerah, dan tidak terlalu keras saat ditekan.

Bahan	Jumlah	Satuan	Keterangan
Nangka muda	1 kg	Buah	Pilih nangka muda yang masih agak keras dan berwarna hijau muda
Santan	600 ml	Kotak	Gunakan santan kental
Gula merah	200 gr	Sisir	Gunakan gula merah yang tidak terlalu keras
Bawang merah	10 siung	Iris
Bawang putih	5 siung	Iris
Jahe	1 ruas	Iris
Lengkuas	1 ruas	Iris
Serai	2 batang	Geprek
Daun salam	3 lembar
Daun jeruk	5 lembar
Garam	Secukupnya